Domaći integralni keksi

Izuzetno jednostavna priprema, a kao rezultat slijede odlični keksi koje ne stignete ni u kutiju pospremiti , a već su nestali. Tajna dobrog i punog okusa se krije u integralnom brašnu koje se koristi u umjesto običnog, bijelog brašna.

Za ovaj recept su potrebne slijedeće namirnice:

125 g maslaca
30 g vanil šećera u prahu
12 žlica integralnog (graham) brašna
6 žlica šećera
2 žlice meda
1/2 šalice sjeckanih oraha
1 šalica sjeckanih suhih grožđica
1 žlicica praška za pecivo
50 g čokolade

Pjenasto umutiti maslac, dodati vanil šećer i šećer, te miješati mikserom dok se šećer ne rastopi. Dodati med, sjeckane orahe, sjeckane grožđice i brašno (žlicu po žlicu) i na kraju prašak za pecivo.
Oblikovati kobasicu promjera 5 cm i zamotati je u plastičnu foliju, te je ostaviti u zamrzivaču 20 minuta. Nakon hlađenja rezati ploške debljine od 1/2 do 1 cm i slagati na papirom obložen lim. Peći na 190 C 10 minuta.

Ohlađene kekse ukrasiti rastopljenom čokoladom.